マグロへのこだわり　〜最高のマグロを、最高の技術で〜

冷凍マグロの水揚げ日本一を誇る清水港。
末廣鮨ではミナミマグロにこだわり、
数千本の中から最高のミナミマグロを
築地に出荷される前に一本買い。
日本一おいしいマグロが食べれる鮨店と
言われている所以でございます。

このミナミマグロ、大トロ・中トロ・カマトロはもちろん、
一手間かけた背トロ、ハガシと言った、
末廣ならではの部位もお召し上がり頂けます。
ミナミマグロの甘み、キメの細かさを
ご堪能して下さい。